Sarımsaq yalnız yeməklərə dad verən məhsul deyil. Tərkibindəki aktiv maddələr, xüsusilə allisin, ürək-damar sisteminin sağlamlığını dəstəkləyə və xolesterin, qan şəkəri və qan təzyiqinin tənzimlənməsinə müəyyən dərəcədə kömək edə bilər.
Moderator.az xəbər verir ki, bu barədə Verywell Health yazıb.
Araşdırmalara görə, sarımsağın müntəzəm istifadəsi “pis” xolesterin kimi tanınan LDL-nin səviyyəsinin azalmasına, ümumi xolesterinin tənzimlənməsinə və qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək göstərə bilər.
Sarımsağın 5 əsas faydası:
1. LDL xolesterini azalda bilər
2. Ümumi xolesterinin səviyyəsini tənzimləyə bilər
3. HDL xolesterinin səviyyəsini dəstəkləyir
4. Qan şəkərinin nəzarətdə saxlanmasına kömək edə bilər
5. Qan təzyiqini aşağı sala bilər
Sarımsağın tərkibindəki bəzi aktiv maddələr damarların genişlənməsinə kömək edə bilər. Araşdırmalarda sarımsaq əlavələrinin yüksək qan təzyiqi olan insanlarda təzyiqin müəyyən qədər azalmasına səbəb olduğu göstərilib.
Sarımsağı necə qəbul etmək daha faydalıdır?
Allisin(təzə sarımsağın əzilməsi, doğranması və ya çeynənməsi zamanı yaranan təbii kükürd tərkibli birləşmədir) sarımsaq doğrandıqda və ya əzildikdə əmələ gəlir və yüksək temperatur ona təsir göstərə bilər. Buna görə sarımsağın faydalı birləşmələrini mümkün qədər qorumaq üçün onu doğradıqdan və ya əzdikdən sonra bir qədər gözləmək, yeməyə isə bişirmənin son mərhələsində əlavə etmək məsləhət görülür.
Çiy sarımsaq da istifadə edilə bilər, lakin onun çox miqdarda qəbulu mədə narahatlığı, ürəkbulanma və digər yan təsirlərə səbəb ola bilər. Həmçinin qan durulaşdırıcı dərman qəbul edən şəxslər sarımsaq əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
