Zəncəfil və darçın uzun illərdir həm qida, həm də müxtəlif ənənəvi içkilərin tərkibində istifadə olunur. Bu ədviyyatların həzmə və qan şəkərinin səviyyəsinə təsir göstərə biləcəyi ilə bağlı araşdırmalar aparılıb. Lakin onların xüsusilə çay şəklində qəbulunun qan şəkərinə təsiri barədə elmi sübutlar hələ tam qənaətbəxş deyil.
Moderator.az “Cursorinfo”ya istinadən xəbər verir ki, zəncəfil və darçının qan şəkərinin tənzimlənməsinə təsiri ilə bağlı müxtəlif elmi araşdırmalar aparılıb.
Elmi araşdırmalar nə göstərir?
Ədviyyatların ayrı-ayrılıqda təsiri ilə bağlı bəzi araşdırmalarda müsbət nəticələr əldə olunub.
Darçın: Bir araşdırmada gündə 3-6 qram, yəni təxminən 1-1,5 çay qaşığı üyüdülmüş darçın qəbul edən sağlam insanlarda yeməkdən sonra qan şəkərinin səviyyəsinin daha yaxşı nəzarətdə olduğu müşahidə edilib.
Zəncəfil: Zəncəfilin orqanizmə təsirini araşdıran 109 elmi tədqiqatın təhlili zamanı bəzi araşdırmalar bu ədviyyatın acqarına qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala biləcəyini göstərib.
Lakin burada mühüm məqam var: ədviyyatların konsentratlaşdırılmış əlavələri ilə adi qida və çay formasında istifadəsini eyniləşdirmək olmaz.
Zəncəfil və darçın çayının təsiri necədir?
Ədviyyatların konsentratlaşdırılmış əlavələri ilə bağlı müəyyən müsbət nəticələr əldə edilsə də, zəncəfil və darçından hazırlanmış çayın qan şəkərinə təsiri ilə bağlı sübutlar o qədər də güclü deyil.
Bir araşdırmada 2-ci tip diabeti olan böyüklərə zəfəran, hil, zəncəfil və ya darçınla dadlandırılmış qara çay verilib. Nəticələr darçının acqarına qan şəkərinə təsirinin cüzi olduğunu göstərib. Ümumilikdə isə nə zəncəfil, nə də darçın çayı nəzarət qrupu ilə müqayisədə qlükoza nəzarətində əhəmiyyətli üstünlük göstərməyib.
Bəs bu ədviyyatların başqa hansı faydaları var?
Dietoloq Heavon Gray-in sözlərinə görə, zəncəfil və darçın orqanizm üçün faydalı ola biləcək müxtəlif təbii birləşmələrlə zəngindir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, zəncəfil və darçının tərkibində antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınan gingerollar və sinnamaldehid kimi fenolik birləşmələr var.
Bu səbəbdən zəncəfil və darçın sağlam və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi faydalı seçim ola bilər. Lakin onları diabetin müalicəsi və ya qan şəkərini nəzarətdə saxlamaq üçün dərmanların alternativi hesab etmək olmaz.
Qeyd: Diabeti olan şəxslər qan şəkərini aşağı salan dərmanları həkim məsləhəti olmadan dayandırmamalı və zəncəfil və ya darçın əlavələrindən müalicə məqsədilə istifadə etməzdən əvvəl mütəxəssislə məsləhətləşməlidirlər.
