Qəhvə dünyanın ən çox istifadə olunan içkilərindən biridir. Lakin mütəxəssislər qəhvənin sağlamlığa təsirinin onun necə hazırlandığından və hansı əlavələrlə içildiyindən asılı olduğunu bildirirlər.
Moderator.az xarici nəşrə istinadla xəbər verir ki, kardioloqların sözlərinə görə, orta miqdarda sadə qara qəhvə əksər sağlam insanlar üçün ürək-damar sisteminə zərərli hesab olunmur. Əksinə, bəzi araşdırmalar gündə bir-iki fincan qara qəhvə istehlakının ürək-damar sağlamlığı ilə müsbət əlaqəli ola biləcəyini göstərir.
Kardioloqlar qeyd edib ki, kofein qısa müddət ərzində qan təzyiqini və arterial sərtliyi artıra bilər. Bununla belə, orta səviyyədə qəhvə istehlakının bəzi ürək-damar risklərinin azalması ilə əlaqəli olduğu da müəyyən edilib.
Mütəxəssislər əsas təhlükənin qəhvənin özündən çox, ona əlavə edilən şəkər, şirin siroplar, qatı qaymaq və digər yüksək kalorili məhsullardan qaynaqlandığını vurğulayırlar. Bu əlavələr içkinin şəkər və doymuş yağ tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə artıraraq uzunmüddətli perspektivdə ürək sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.
Bu səbəbdən kardioloqlar mümkün qədər sadə qara qəhvəyə üstünlük verməyi və şəkər, sirop kimi əlavələrin miqdarını azaltmağı tövsiyə edirlər.
Qəhvənin miqdarı ilə bağlı tövsiyələr isə fərqlənir. Əksər sağlam yetkinlər üçün gündə iki-dörd fincan orta səviyyədə qəbul hesab oluna bilər. Lakin kofeinə həssas insanlarda daha az miqdar belə ürəkdöyünmə, narahatlıq, yuxusuzluq və qan təzyiqinin müvəqqəti yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Mütəxəssislər ürək və ya qan təzyiqi problemi olan şəxslərə kofein qəbulunun miqdarını fərdi şəkildə müəyyənləşdirmək üçün həkimlə məsləhətləşməyi tövsiyə edirlər.
Beləliklə, qəhvənin özü mütləq zərərli deyil. Əsas məsələ onun miqdarı və tərkibinə əlavə edilən məhsullardır. Xüsusilə çox şəkərli və yağlı qəhvə içkilərinin müntəzəm istehlakı sağlamlıq baxımından daha arzuolunmaz hesab edilir.
