Diabet xəstələri üçün düzgün seçilmiş səhər yeməyi gün ərzində qan şəkərinin daha stabil qalmasına və həddindən artıq yeməyin qarşısının alınmasına kömək edə bilər.
 




Moderator.az “Express” qəzetinə istinadən xəbər verir ki, 2-ci tip diabet orqanizmin insulinə həssaslığının azalması nəticəsində inkişaf edir. Bu səbəbdən səhər yeməyində zülal, lif və faydalı yağlarla zəngin qidalara üstünlük vermək tövsiyə olunur.
 
Diabet zamanı səhər yeməyində aşağıdakı qidalar faydalı seçim ola bilər.
 
Avokado
 
Avokado faydalı yağlar, vitaminlər və antioksidantlarla zəngindir. Bu xüsusiyyətləri onun ürək-damar sağlamlığını və maddələr mübadiləsini dəstəkləməsinə kömək edir.
 
Araşdırmalarda avokadoda olan bəzi birləşmələrin mədəaltı vəzidə diabetin inkişafı ilə əlaqəli proseslərə təsir göstərə biləcəyi müəyyən edilib.
 
Yulaf sıyığı
 
Tam taxıllı yulaf diabet zamanı səhər yeməyi üçün uyğun seçimlərdən biridir. Tərkibindəki lif qan şəkərinin daha yavaş yüksəlməsinə, toxluq hissinin uzun müddət qorunmasına və insulinə həssaslığın dəstəklənməsinə kömək edə bilər.
 
Bu baxımdan tez hazırlanan, şəkər əlavə edilmiş məhsullardansa, tam taxıllı yulafa üstünlük vermək məsləhətdir.
 
Təbii yoqurt və kəsmik
 
Şəkər əlavə edilməmiş, zülalla zəngin süd məhsulları toxluq hissini uzada və qan şəkərinin daha sabit qalmasına kömək edə bilər.
 
Səhər yeməyində şəkərsiz təbii yoqurt və orta yağlı kəsmik seçmək mümkündür.
 
Tam taxıllı sıyıqlar
 
Yulafla yanaşı, arpa, qarabaşaq və kinoa da liflə zəngin qidalar sırasındadır. Lif karbohidratların mənimsənilməsini yavaşladaraq qan şəkərinin kəskin yüksəlməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
 
Yumurta
 
Yumurta az miqdarda karbohidrat ehtiva edən və zülalla zəngin qidadır. Buna görə də diabet zamanı səhər yeməyinin tərkibinə daxil edilə bilər.
 
Yumurtanı qaynadılmış, poşə və ya yağ əlavə edilmədən omlet şəklində hazırlamaq mümkündür.
 
Giləmeyvələr və bəzi meyvələr
 
Diabet zamanı meyvələrdən tamamilə imtina etmək lazım deyil. Lakin qan şəkərinə təsiri daha aşağı olan seçimlərə üstünlük vermək vacibdir.
 
Qaragilə, moruq, çiyələk, nar, alma, armud, həmçinin portağal və qreypfrut qan şəkərini kəskin yüksəltməyən meyvələr arasında göstərilir.
 
Hansı qidalardan uzaq durmaq lazımdır?
 
Qan şəkərinin kəskin yüksəlməsinin qarşısını almaq üçün səhər yeməyində ağ çörək və şirniyyat, şəkərli sıyıqlar, şəkər əlavə edilmiş yoqurt və digər süd məhsulları, həmçinin şirin şirələr və qazlı içkilərin məhdudlaşdırılması tövsiyə olunur.
 
Ümumilikdə, diabet zamanı səhər yeməyinin zülal, lif və faydalı yağlarla balanslaşdırılması qan şəkərinə nəzarət etməyə və gün ərzində toxluq hissini qorumağa kömək edə bilər.