Duzlu qəlyanaltılar, emal olunmuş ət məhsulları və konservləşdirilmiş şorbalar tez-tez qəbul edildikdə qan təzyiqinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Moderator.az xəbər verir ki, “Eating Well” nəşri bu barədə dietoloqların fikirlərinə istinadla məlumat yayıb.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, yüksək qan təzyiqinin qarşısının alınmasında gündəlik qidalanma mühüm rol oynayır. Xüsusilə natriumla zəngin məhsullar orqanizmdə mayenin tutulmasına, ürək və qan damarlarına əlavə yük düşməsinə səbəb ola bilər.
Dietoloq Veronika Rouzun sözlərinə görə, tərəvəz, meyvə, tam taxıl və paxlalı bitkilərlə zəngin DASH pəhrizi qan təzyiqinin normada saxlanmasına kömək edir. Bu məhsullar kalium, maqnezium və kalsium kimi vacib minerallarla zəngindir.
Mütəxəssislər qan təzyiqi yüksək olan şəxslərə xüsusilə üç növ məhsuldan istifadəni məhdudlaşdırmağı tövsiyə edirlər:
Duzlu qəlyanaltılar – çips, duzlu kraker və oxşar məhsullarda natrium miqdarı yüksək ola bilər.
Emal olunmuş ət məhsulları – kolbasa, sosiska, vetçina və digər emal olunmuş ətlər adətən çoxlu duz ehtiva edir.
Konservləşdirilmiş şorbalar – rahat və tez hazırlansa da, bir porsiyasında belə yüksək miqdarda natrium ola bilər.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, qan təzyiqinə nəzarət üçün əsas məsələ yalnız ayrı-ayrı məhsullardan imtina etmək deyil, ümumilikdə balanslı və azduzlu qidalanma rejiminə üstünlük verməkdir.
