Araşdırmalar göstərir ki, qəhvə qaraciyər sağlamlığına müsbət təsir göstərə və bəzi xəstəliklərin inkişaf riskini azalda bilər.
Moderator.az “Verywell Health” nəşrinə istinadən xəbər verir ki, müntəzəm qəhvə istehlakı qaraciyərdə yağlanma, iltihab və fibroz kimi problemlərlə bağlı müsbət göstəricilərlə əlaqələndirilir.
Qəhvə qaraciyərə necə təsir edir?
Tədqiqatlara görə, gündə 3-4 fincan qəhvə içmək qaraciyərdə yağ toplanması və iltihabi proseslərin azalması, həmçinin fibrozun daha yavaş inkişafı ilə əlaqəli ola bilər. Fibroz qaraciyərdə çapıq toxumasının yaranmasıdır və irəlilədikdə sirroza səbəb ola bilər.
Bəzi araşdırmalarda qəhvə istehlakı xroniki qaraciyər xəstəliklərindən ölüm və qaraciyər xərçəngi riskinin azalması ilə də əlaqələndirilib. Lakin bu nəticələr qəhvənin xəstəliklərin qarşısını aldığı anlamına gəlmir.
Qəhvənin faydası nədən qaynaqlanır?
Qəhvənin mümkün qoruyucu təsiri yalnız kofeinlə bağlı deyil. İçkinin tərkibində xlorogen turşu, kafestol və kahveol kimi bioloji aktiv maddələr var. Kofeinsiz qəhvə ilə bağlı araşdırmalarda da oxşar nəticələr müşahidə edilib.
2021-ci il elmi təhlilində qəhvə istehlakının ümumi əhali arasında qaraciyər yağlanması riskini azaltdığına dair qəti əlaqə müəyyən edilməyib. Lakin artıq qaraciyər yağlanması olan insanlarda qəhvə içilməsi ağır fibroz ehtimalının təxminən 35 faiz aşağı olması ilə əlaqələndirilib.
Gündə nə qədər qəhvə içmək olar?
Araşdırmalarda qaraciyər sağlamlığı ilə bağlı müsbət göstəricilər əsasən gündə 3-4 fincan qəhvə ilə əlaqələndirilib. Sağlam yetkinlər üçün gündəlik kofein miqdarının 400 milliqramdan aşağı olması tövsiyə edilən ümumi həddir. Bu miqdar qəhvənin növünə və hazırlanma üsuluna görə dəyişir.
Kağız filtrlə hazırlanan qəhvə kafestol və kahveolun miqdarını azaltdığı üçün xolesterin səviyyəsinə təsir baxımından filtrsiz qəhvədən fərqlənir.
Qəhvə qaraciyər üçün potensial faydalı içki hesab olunsa da, dərman deyil. Qaraciyər sağlamlığının qorunmasında düzgün qidalanma, fiziki aktivlik və xəstəliklərin vaxtında müalicəsi mühüm əhəmiyyət daşıyır.
